Eiszeit bedeutet auch Sommerzeit: Bei diesen sommerlichen Temperaturen ist ein Eis genau das richtige …
Eis
Fürst-Pückler-Eis
Nicht nur die Eisdielen haben wieder ihr Eis im Angebot. Wer selbst kreativ sein möchten, bereitet sich sein Speiseeis selber zu. Dafür ist auch keine Eismaschine notwendig. Am besten das Eis morgens zubereiten, dann kann man es bereits mittags genießen oder eben ganz entspannt sich abends davor schon ans Werk zu machen. Hier habe ich das berühmte “Fürst-Pückler-Eis” vorbereitet: gleich drei Sorten zum Nachmachen.
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Ein Tag in Österreich . . .
. . . zumindest kulinarisch!
Zusammen mit lieben Freunden und Fotografen haben wir uns bei einem österreichischen Menü fotografisch ausgetobt. Zuerst gab es eine “Jausenplatte”, als Hauptgericht “Schnitzel mit Kartoffelsalat” und als Nachtisch “Palatschinken” mit Nutella, Früchte, Eis usw.
Natürlich kann man immer darüber diskutieren, ob das Schnitzel mit Kapern und Sardellen, oder mit Preiselbeermarmelade gereicht wird, oder nur mit einer Scheibe Zitrone. Oder der Kartoffelsalat mit oder ohne Gurke, mit oder ohne Speck zubereitet wird. Ein bisschen künstlerische Freiheit sei uns gegönnt 🙂
Nach dem wir die Bilder dann “im Kasten” hatten, haben wir natürlich auch alles brav und liebend gerne aufgegessen und den Tag gemütlich ausklingen lassen. Ein sehr schöner, aber auch lehrreicher Tag mit vielen schönen Motiven.
Hier ein paar Ergebnisse des Tages.
Mainzer Eiszeit
In Mainz ist Eiszeit: Eine ganze Menge Schnee- und Eisskulpturen sind in Mainz, im Alten Postlager, ausgestellt. Darunter sind ganz typische Mainzer Figuren, Symbole und Gebäude zu finden, wie zum Beispiel der Dom, der Fastnachtsbrunnen und natürlich auch die bekannten ZDF-Mainzelmännchen . . . alles in warmen, teilweise farbigem Licht eingetaucht.
Ein Besuch der Ausstellung lohnt sich allemal. Empfehlenswert ist, sich jedoch sehr warm anzuziehen, denn bei Minus 8 Grad kann einem nach dem Rundgang schon kräftig frösteln. Na ja, wenn man dann auch noch einige gute Fotos haben möchte, wo einem nicht ständig irgendwelche Menschen durchs Bild laufen, kann der Aufenthalt sich etwas in die Länge ziehen und dann braucht man wenigstens warme Schuhe 🙂
Nachtisch
Auf dem Patisserie Workshop von L’Art Sucré am Samstag, 16. April, im Atelier Taunusstein habe ich wieder ein paar tolle Back-Tipps und Kniffe erhalten, um solche süßen Leckereien, wie Clafoutis, selbstgemachtes Eis und Krokant herzustellen.
Clafoutis mit Rhabarber
Lucuma-Eis
Die neue „guia-frankfurt“ März-April 2016 ist da, diesmal mit einem Artikel über die Frucht „Lucuma„
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Se publicó la nueva “guia-frankfurt” marzo-abril 2016 con la historia de la fruta „lúcuma„
Helado de Lúcuma
Lucuma-Eis
Die Lucuma gehört zu diesen exotischen Früchten aus Südamerika, von denen viele Europäer mit Sicherheit noch nie etwas gehört
haben. Allerdings, nachdem man sie zum ersten Mal probiert hat, dann wird sie schnell zur Lieblingsfrucht . . . mehr
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La lúcuma es una de las numerosas frutas exóticas de Sudamérica, de la que muchos europeos nunca habrán escuchado. Pero después de degustarla por primera vez, uno no se olvida del sabor y se convierte en una desus frutas favoritas . . . mehr