Ein Tag in Österreich . . .

Ein Tag in Österreich . . .

. . . zumindest kulinarisch! Zusammen mit lieben Freunden und Fotografen haben wir uns bei einem österreichischen Menü fotografisch ausgetobt. Zuerst gab es eine „Jausenplatte“, als Hauptgericht „Schnitzel mit Kartoffelsalat“ und als Nachtisch „Palatschinken“ mit Nutella, Früchte, Eis usw. Natürlich kann man immer darüber diskutieren, ob das Schnitzel mit Kapern und Sardellen, oder mit Preiselbeermarmelade […]

Mainzer Eiszeit

Mainzer Eiszeit

In Mainz ist Eiszeit: Eine ganze Menge Schnee- und Eisskulpturen sind in Mainz, im Alten Postlager, ausgestellt. Darunter sind ganz typische Mainzer Figuren, Symbole und Gebäude zu finden, wie zum Beispiel der Dom, der Fastnachtsbrunnen und natürlich auch die bekannten ZDF-Mainzelmännchen . . . alles in warmen, teilweise farbigem Licht eingetaucht. Ein Besuch der Ausstellung […]

Nachtisch

Nachtisch

Auf dem Patisserie Workshop von L’Art Sucré am Samstag, 16. April, im Atelier Taunusstein habe ich wieder ein paar tolle Back-Tipps und Kniffe erhalten, um solche süßen Leckereien, wie Clafoutis, selbstgemachtes Eis und Krokant herzustellen.    

Lucuma-Eis

Lucuma-Eis

  Die neue „guia-frankfurt“ März-April 2016 ist da, diesmal mit einem Artikel über die Frucht „Lucuma„ ——————————— Se publicó la nueva “guia-frankfurt” marzo-abril 2016 con la historia de la fruta „lúcuma„ Helado de Lúcuma Lucuma-Eis Die Lucuma gehört zu diesen exotischen Früchten aus Südamerika, von denen viele Europäer mit Sicherheit noch nie etwas gehört haben. […]