Calcots zum Ende der Saison

Calcots zum Ende der Saison

Kurz vor Ende der Saison, musste ich letztes Wochenende doch nochmal in Barcelona „Calçots“ essen.  Es handelt sich hierbei um eine typische Spezialität aus Katalonien. Eine ausführliche Erklärung zu den „Calçots“ könnt Ihr in meiner kulinarischen Kolumne nachlesen. Calçots