Peru-Buch

Peru-Buch

Es war ein erfolgreicher Abend im Restaurant „Guantanamera“ in Darmstadt, mit netten Gästen, guten Gesprächen, guten peruanischen Gerichten und Getränke, und vielen persönlichen Widmungen in die verkauften Bücher 🙂 Die peruanische Küche ist endlich in Europa auf dem Vormarsch . . .  

Großküche

Großküche

Heute hatte ich mal die Chance in eine Großküche hineinzuschauen und ein paar Fotos zu machen . . . Die Töpfe in XXL-Größe, oder auch der riesige Schneebesen, die 10 Liter Ölpackung – klasse!    

Apfelbrot mit Nüssen

Apfelbrot mit Nüssen

Heute erreichte mich das Rezept von Rubén Zarate mit dem leckeren „Apfelbrot mit Nüssen“. Schon der Anblick des Fotos macht Lust das Apfelbrot zu backen und mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Hier das Rezept zum nachbacken und downloaden. Eine Tasse Tee passt gut dazu 🙂 Wer möchte und Spaß am Kochen hat, kann […]