“El Nacional” in Barcelona – Ein gastronomisches Paradies

“El Nacional” in Barcelona – Ein gastronomisches Paradies

Mitten im Herzen des “Passeig de Gràcia” befindet sich dieses kulinarische Paradies, ein mehr als 2.600 Quadratmeter großer Raum mit 4 Restaurants, 4 Degustationsbars. Eine Inneneinrichtung mit vielen Details, bunten Glasfenstern, hohen Decken und vielen Lampen. Der Ort bietet Platz für 700 Personen.  

Eröffnet wurde das “El Nacional” am 25. Oktober 2014. Dieser Ort hat eine lange Geschichte. Einst war es ein Theater, das vom Architekten Antoni Rovira entworfene “Teatro Español”. Leider bestand es nicht lange, bis zum 18. November 1889, als ein Feuer das Theater verwüstete. Es wurde 1892 von dem Architekten Ramon M. Ruidor erneut unter dem Namen “Jardín Español” aufgebaut, wo Konzerte und Jahrmärkte stattfanden. Allerdings hatte dies kaum Erfolg und so wurde um die Jahrhundertwende der Veranstaltungsort geschlossen.  

Danach beherbergte das Gebäude die unterschiedlichsten Geschäfte, ein Autohaus für Luxuswagen und wurde auch teilweise als Lagerhalle genutzt. Zuletzt diente es als Privatgarage bis 2013 bis zum Umbau zum “El Nacional”.  

Es lohnt sich auf jeden Fall dem “El Nacional” ein Besuch abzustatten. Jedoch muss man hier auch wissen, dass die Tapas und das Essen wie auch die Getränke teuer sind.

Kalender 2024

Kalender 2024

Tisch und Wandkalender 2024

Das Jahr 2023 ist so gut wie vorbei und alle Wand- und Tischkalender verlieren ihre Gültigkeit. Wir schauen nun auf das Jahr 2024.

Aufgrund des großen Erfolges, wurden meine Kalender erneut für das Jahr 2024 aufgelegt, was mich natürlich sehr freut. Zu bestellen sind der Kalender direkt über den Kalenderverlag Calvendo oder auch bei amazon.de 
“Kalender 2024” weiterlesen »

“Seco de Cordero” (Lammgeschnetzeltes)

“Seco de Cordero” (Lammgeschnetzeltes)

Ein typisch peruanischer Eintopf ist der “seco”. Es ist ein Gericht, in dem Hühner-, Rind- oder Lammfleisch in einer dünnen, dicken und würzigen Brühe mit gelben Kartoffeln geschmort werden. Es gibt viele Eintöpfe, die auf ähnliche Weise zubereitet werden. Wichtig ist, dass der Eintopf auf kleiner Flamme gedünstet oder geschmort wird. So kann das Fleisch vollständig von den Gewürzen durchdrungen werden. In diesem Fall, beim “Seco de Cordero”, ist Koriander das Hauptgewürz. ““Seco de Cordero” (Lammgeschnetzeltes)” weiterlesen »