Fotografin in Mainz
Am Wochenende nehme ich mir die Zeit für ein ausführliches Frühstück. Neben einem guten Kaffee und leckerem Butterbrot passt sehr gut ein Eieromelette mit Kartoffeln und Speck dazu. Als vegetarische Variante kann man den Speck durch z.B. Champignons ersetzen. Mehr lesen
Die „guia-frankfurt“ Mai – Juni 2017 ist da, diesmal mit meiner Kolumne zu den „papas arrugadas“, ein typisch kanarisches Kartoffelgericht.
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Se publicó la “guia-frankfurt” mayo – junio 2017, esta vez con mi columna sobre la historia y la receta de las „papas arrugadas“, typicas de las Islas Canarias. Mehr lesen
Siempre estoy en búsqueda de nuevas recetas para cada evento.
Hoy encontré y probé hacer estos „crocantes de papas“. Son faciles de preparar y saben deliciosos. Se pueden comer calientes, recien salidos del horno, pero también fríos.
Aquí la receta para probarlo 🙂
