Auf diesen Unterseiten finden Sie alle meine Veröffentlichungen: Bücher, kulinarische Kolumnen, Videos, Interviews und Kalender.
LLeerzeile
- Heidi Schade: Klassische und moderne Rezepte aus Peru (2009)
- Beyond El Bulli: Ferran Adrià: Der Magier, seine Gegner, seine Zukunft von Manfred Weber-Lamberdière, Olaf Plotke und Heidi Schade von Kornmayer (2010)
- CHILI, Integration mit Geschmack (2015)
- Kulinarische Kolumnen in der ‘guia-frankfurt’ (seit 5_2012)
- Kalender 2017 (“Hände”)
- Kalender 2017 (Fotocommunity)
- Leinwandfotos
- Puzzle
- Kalender 2018 (Rio Tinto)
- Kalender 2019 (Peru – kulinarisch)
Mitwirkungen u.a. an Filmprojekten