Peru in Deutschland

Peru in Deutschland

  Germany International Bd./Vol. 1 Zweisprachig Deutsch/Spanisch Susanne Mueller (Hg.) Cross-Culture Publishing Frankfurt/M. ISBN 978-3-939044-32-1, 09/2016 11,90 EUR PERU in DEUTSCHLAND − wo trifft man es? Mit großer Wahrscheinlichkeit zuerst in einem der zurzeit etwa 25 peruanischen Restaurants, die es zwischen Hamburg und München gibt. Einige von ihnen stellen sich in Teil 3 dieses Buches […]

Peruanisches Mittagessen

Peruanisches Mittagessen

Ein gutes Mittagessen mit peruanischen Köstlichkeiten, mitten in Barcelona . . . Un buen menú en Barcelona con delicias peruana . . .  

Pollo a la brasa

Pollo a la brasa

Die neue „guia-frankfurt“ September-Oktober 2015 ist da, diesmal mit meiner Kolumne zum Thema „Gegrilltes Hähnchen„ ——————————— Se publicó la nueva “guia-frankfurt” setiembre-octubre 2015 con mi columna sobre el „Pollo a la brasa„ Pollo a la brasa peruano Gegrilltes Hähnchen nach peruansicher Art Das gegrillte Hähnchen hat in der peruanischen Gastronomie mittlerweile Kultstatus erreicht. Es ist […]

Chicha morada

Chicha morada

  Die neue „guia-frankfurt“ Juli-August ist da, diesmal mit meiner Kolumne zum Thema „Mais„. ——————————— Se publicó la nueva “guia-frankfurt” julio-agosto con mi columna sobre la „Maíz„ Chicha Morada Limonade aus blauem Mais Der Mais, in Peru als „choclo“ bekannt, ist die wohl traditionsreichste Frucht der präkolumbianischen Zeit. Er kommt in vielen Farbe und Formen […]

Peru-Abend

Peru-Abend

Peru-Abend mit Spezialitäten aus der peruanischen Küche am Samstag, 21. Februar 2015, ab 18 Uhr im Restaurant „Guantanamera“ in Darmstadt Peru ist nicht nur wegen seiner exzellenten Küche bekannt, sondern ebenso als das „Land der tausend Klimazonen“. Erst diese klimatische Vielfalt ermöglicht eine bunte Palette von Gerichten, die die peruanische Küche so abwechslungsreich und kreativ […]

Kolumne Juli/August 2014

Kolumne Juli/August 2014

Die neue guia-frankfurt für die Monate “Juli/’August” ist da! Diesmal mit einem Nachtisch aus dem Norden Perus:  “King Kong“ Se publicó la nueva guia-frankfurt para los meses “julio/agosto”! Esta vez con el dulce famoso de la zona norte del Peru “King Kong“   „King Kong“ ist die wichtigste und bekannteste Süßspeise aus dem Norden Perus. […]