Tortilla Española

Die „guia-frankfurt“ September – Oktober 2016 ist da, diesmal mit der typischen „tortilla española“ (Spanisches Omelette mit Kartoffeln)
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Se publicó la “guia-frankfurt” setiembre-octubre 2016 con la deliciosa y típica „tortilla española“


Die spanische Tortilla oder ‚Tortilla de patatas‘ ist die beliebteste und meist bestellte „Tapa“ (Imbiss) der Spanier – sowohl Zuhause zubereitet, als auch in den Bars oder Restaurants bestellt und zu jeder Tageszeit. Die Tortilla gilt aufgrund ihrer landesweiten Verbreitung als spanisches Nationalgericht. Sie ist einfach in der Zubereitung, preisgünstig und zudem nahrhaft . . . mehr
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La „tortilla española de patatas“ es la tapa más popular de los españoles, preparada tanto en los hogares o solicitada en los bares y restaurantes en cualquier momento del día. La tortilla de patatas es considerada como plato nacional español. Es fácil de preparar, barato y también muy nutritivo . . . más

Kork

Korkeichen sind in vielen Gegenden Spaniens und Portugals zu finden. Sie stellen geringe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit und ertragen somit auch problemlos die langen regenfreien Perioden im Mittelmeerraum.

Die Laubbäume sind immergrün und erreichen eine Höhe von etwa 10 bis 20 Metern. Am Stamm bilden Korkeichen eine dicke graubraune Stammborke, die zur Korkgewinnung genutzt wird. Ein einzelner Baum kann während seines Lebens etwa 100 bis 200 Kilo Kork liefern.

Hier ein paar Fotos vom „Korkeichenwald“ in Romaná de la Selva (Girona – Spanien)

 

Maracuja

Noch nie habe ich so viele Maracujas (Passionsfrüchte) auf einmal an einem Strauch hängen sehen, wie hier in „Romanan de la Selva“ an der Costa Brava . . . nur mal vereinzelt eine Blüte oder eine unreife Frucht. Aber dies war schon beeindruckend . . . man konnte richtig beobachten, wie der Blüh- und Reifeprozess der Maracuja vonstatten geht.

 

Markttag

Heute ist Markttag gewesen in playa d’Aro an der Costa Brava . . . alles frisch, tolle Gerüche, optisch ebenso ein Genuss . . .

Regierungsviertel

Nachts im Berliner Regierungsviertel unterwegs . . .

 

Streetfood Festival

Das „Streetfood Festival 2016“ tingelt von Stadt zu Stadt, am Wochenende, 5. bis 7. August, fand es in Frankfurt statt. In einem überschaubaren, recht kleinen Rahmen gab es internationale kulinarische Genüsse, meines Erachtens zu viele unterschiedliche Burgerformen aus allen Herren Länder . . . aber für das Auge und die Fotografie doch ein paar Highlights.

 

 

Mainzer Sommerlichter 2016

Mainz Panorama abends

In Mainz gibt es immer einen Grund zu feiern und damit einhergehend in der Sommerzeit auch unendlich viele Stadtfeste. Dieses Wochenende ist das Fest „Mainzer Sommerlichter“ dran, das am Samstagabend mit einem beeindruckenden Feuerwerk seinen Höhepunkt feierte. Erst zum zweiten Mal habe ich mich im Fotografieren eines Feuerwerks versucht: die Ausbeute ist meines Erachtens gar nicht so schlecht . . .

 

 

 

 

CSD-Mainz

Am 23. Juli auf dem „Christopher Street Day“ in Mainz . . . ein paar Details. Natürlich nicht zu vergleichen mit Köln und Berlin, aber die Botschaft ist überall die Gleiche und diese kommt auch in kleinem Rahmen zum Ausdruck.

New Yorker Eindrücke

NY Skyline 04

New York, eine verrückte, beeindruckende Stadt, die berauscht, in jeder Hinsicht unglaublich kontrastreich ist . . .  Bis alle Fotos sortiert und zu einer Galerie zusammengefasst sind, das wird noch ein Weilchen dauern. Deshalb hier schon mal die ersten Eindrücke der Reise.

 

Avocadokuchen

 

Die „guia-frankfurt“ Juli-August 2016 ist da, diesmal mit dem leckeren „Avokadokuchen“
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Se publicó la “guia-frankfurt” julio-agosto 2016 con la deliciosa „torta de avocado“


Torta de Aguacate (Palta)
Avocadokuchen

Auch wenn die Avocado in Perú „Palta“, in Méxiko „Aguacate“ und in Europa „Avocado“ genannt wird, weiß mittlerweile jeder, um welche Frucht es sich hierbei handelt. Vor ein paar Jahren war sie hierzulande nur in speziellen Geschäften und zu einem hohen Preis erhältlich. Heute findet man die Avocado in jedem Supermarkt . . . mehr
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A pesar que el aguacate tiene diferentes denominaciones, como en Perú la “palta”, en México el “aguacate” y en Europa el “Avocado”, todo el mundo sabe sobre cual fruta se habla. Hace un par de años el aguacate solo se conseguía en tiendas gourmet y a un precio muy alto, hoy en día se les encuentra en todos los supermercados . . . mehr