Calcots zum Ende der Saison

Calcots zum Ende der Saison

Restaurant Mussol – Las Arenas

Kurz vor Ende der Saison, musste ich letztes Wochenende doch nochmal in Barcelona “Calçots” essen.  Es handelt sich hierbei um eine typische Spezialität aus Katalonien.
Eine ausführliche Erklärung zu den “Calçots” könnt Ihr in meiner kulinarischen Kolumne nachlesen.

Calçots

 

 

Essen in Katalonien

Essen in Katalonien

Immer wieder lasse ich mich inspirieren von den tollen Rezepten aus Katalonien . . . vor allem die kleinen Portionen sind ideal, um doch noch eine weitere spanische Tapa auszuprobieren.

 

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Streetfood Festival

Streetfood Festival

Das “Streetfood Festival 2016” tingelt von Stadt zu Stadt, am Wochenende, 5. bis 7. August, fand es in Frankfurt statt. In einem überschaubaren, recht kleinen Rahmen gab es internationale kulinarische Genüsse, meines Erachtens zu viele unterschiedliche Burgerformen aus allen Herren Länder . . . aber für das Auge und die Fotografie doch ein paar Highlights.