Ausstellung vormerken: „Ají – Geschmack, Geschichte und Identität“

Ausstellung vormerken: „Ají – Geschmack, Geschichte und Identität“

Am 20. November 2026 eröffnet im Atelier Arauco in Nürnberg meine neue Fotoausstellung „Ají – Geschmack, Geschichte und Identität“.

Der Ají ist für viele Menschen einfach eine Chili. Für mich ist er ein Stück Peru, ein Stück Kindheit und ein Symbol für die Verbindung von Kultur, Genuss und Erinnerung. Mit meiner Kamera habe ich die faszinierende Vielfalt dieser besonderen Pflanze festgehalten – von zarten Blüten über leuchtende Früchte bis hin zu den kleinen Details, die im Alltag oft unbeachtet bleiben. Mehr lesen →

Chilimus

Chilimus

 

Die neue guia-frankfurt für die Monate “Januar/Februar 2015” ist da! Wer möchte nicht gerne mal etwas Würze in seine Gerichte bringen? Dafür brauchen Sie das berühmte peruanische Aji molido.

Se publicó la nueva guia-frankfurt para los meses “enero/febrero 2015”! Quien no quiere darle una buena sazón a su plato culinario? En este caso les recomiendo el  famoso Aji molido peruano. Mehr lesen →