Chili

Ausstellung vormerken: „Ají – Geschmack, Geschichte und Identität“

Ausstellung vormerken: „Ají – Geschmack, Geschichte und Identität“

Heidi Schade

Am 20. November 2026 eröffnet im Atelier Arauco in Nürnberg meine neue Fotoausstellung „Ají – Geschmack, Geschichte und Identität“.

Der Ají ist für viele Menschen einfach eine Chili. Für mich ist er ein Stück Peru, ein Stück Kindheit und ein Symbol für die Verbindung von Kultur, Genuss und Erinnerung. Mit meiner Kamera habe ich die faszinierende Vielfalt dieser besonderen Pflanze festgehalten – von zarten Blüten über leuchtende Früchte bis hin zu den kleinen Details, die im Alltag oft unbeachtet bleiben. Mehr lesen →

Chili-Kulturfest 2015

Chili-Kulturfest 2015

Heidi Schade

Bereits zum zweiten Mal findet am 25. September 2015 ab 17 Uhr das Chili-Kulturfest in Mainz statt, dieses Mal im Naturhistorischen Museum (Reichklarastraße 1, 55116 Mainz).

Die unterschiedlichsten Chilipflanzen aus aller Welt werden gezeigt, teilweise Arten, die schon in Deutschland kultiviert wurden. Außerdem wird, im Rahmen meiner Chili-Fotoausstellung, auch das neue Chili-Buch, an dem ich maßgeblich beteiligt bin, vorgestellt.  Zu probieren gibt es die verschiedensten Chili-Gerichte. Chili-Experten stehen zu Gesprächen und zum Meinungsaustausch zur Verfügung.

Die Veranstaltung wird organisiert vom Verein „Casa del Sol eV“ in Zusammenarbeit mit dem Büro für Migration und Integration der Landeshauptstadt Mainz.

Chili Kulturfest

Chilimus

Chilimus

Heidi Schade

 

Die neue guia-frankfurt für die Monate “Januar/Februar 2015” ist da! Wer möchte nicht gerne mal etwas Würze in seine Gerichte bringen? Dafür brauchen Sie das berühmte peruanische Aji molido.

Se publicó la nueva guia-frankfurt para los meses “enero/febrero 2015”! Quien no quiere darle una buena sazón a su plato culinario? En este caso les recomiendo el  famoso Aji molido peruano. Mehr lesen →