„Seco de Cordero“ (Lammgeschnetzeltes)

„Seco de Cordero“ (Lammgeschnetzeltes)

Ein typisch peruanischer Eintopf ist der „seco“. Es ist ein Gericht, in dem Hühner-, Rind- oder Lammfleisch in einer dünnen, dicken und würzigen Brühe mit gelben Kartoffeln geschmort werden. Es gibt viele Eintöpfe, die auf ähnliche Weise zubereitet werden. Wichtig ist, dass der Eintopf auf kleiner Flamme gedünstet oder geschmort wird. So kann das Fleisch vollständig von den Gewürzen durchdrungen werden. In diesem Fall, beim „Seco de Cordero“, ist Koriander das Hauptgewürz. Mehr lesen

Kurztrip nach Leiden, Niederlande

Kurztrip nach Leiden, Niederlande

Leiden ist eine malerische Stadt in den Niederlanden. Sie hat eine reiche Geschichte und bietet viele interessante Sehenswürdigkeiten. Allerdings war ich diesmal nur zur Stippvisite da und das, was ich gesehen habe, hat mir schon gut gefallen. Die Stadt hat viel zu bieten, von charmanten Grachten und historischen Gebäuden bis hin zu gemütlichen Cafés und lebendigen Märkten. Mehr lesen

Halloween

Halloween

Halloween, wie wir es heute kennen, hat seine Wurzeln in verschiedenen alten keltischen, römischen und christlichen Traditionen. Der Ursprung von Halloween geht auf das keltische Fest Samhain zurück, das am 31. Oktober gefeiert wurde. Samhain markierte das Ende der Erntezeit und den Beginn des keltischen Neujahrs. Die Kelten glaubten, dass in dieser Nacht die Grenze zwischen der Welt der Lebenden und der Welt der Toten verschwamm. Sie entzündeten Feuer und trugen Masken, um sich vor den Geistern zu verstecken, die während dieser Zeit auf die Erde zurückkehrten. Mehr lesen

Santo Domingo

Santo Domingo

Santo Domingo ist die Hauptstadt der Dominikanisches Republik und mit etwa 965.000 Einwohnern in der eigentlichen Stadt und 3.172.000 in der Agglomeration zugleich die größte Metropole des Landes und die größte Stadt der Westindischen Inseln in der Karibik. Santo Domingo ist die älteste von Europäern errichtete Stadt in der Neuen Welt. Mehr lesen

Heiligenberg

Heiligenberg

Die Heidelberger Thingstätte ist eine beeindruckende Freilichtbühne, die nach dem Vorbild antiker griechischer Theater in den 1930-er Jahren bei Heidelberg gebaut wurde. Sie wurde im Rahmen der nationalsozialistischen Ideologie als Teil der NS-Propaganda konzipiert und diente als Veranstaltungsort für politische Reden und kulturelle Veranstaltungen. Der halbrunde Zuschauerbereich bietet Sitzplätze für 8.000 und Stehplätze für 20.000 Zuschauer. Mehr lesen

Umbrella Sky Mainz

Umbrella Sky Mainz

Umbrella Sky Mainz ist eine temporäre Kunstinstallation in der Rotkopfgasse in Mainz. Die Gasse ist mit einer Vielzahl von bunten Regenschirmen geschmückt, die ein malerisches und beeindruckendes Bild erzeugen. Die Installation schafft ein magisches Ambiente und lädt Besucher dazu ein, durch den farbenfrohen Schirmhimmel zu flanieren und sich von bunten Atmosphäre verzaubern zu lassen. Mehr lesen